Effect of Neutrase, Alcalase, and Papain Hydrolysis of Whey Protein Concentrates on Iron Uptake by Caco-2 Cells
نویسندگان
چکیده
منابع مشابه
: the effect of sericin levels (silk glue protein) on rate of in vitro maturation, fertilization and culture of sheep oocytes
هدف از آزمایش اول بررسی اثر سطوح مختلف سریسین [0 (control), 0.1, 0.5, 1.0, 2.5 %] افزوده شده به محیط , ivm بر cumulus cell expansion، بلوغ هسته و توسعه متوالی جنین، در گوسفندان نژاد سنجابی در فصل تولید مثلی می باشد. از سرگیری میوز به وسیله خارج شدن اولین پولار بادی اندازه گیری و هم چنین درصد رسیدن جنین های دو سلولی به مرحله کلیواژ و بلاستوسیت نیز به عنوان نشانه ای از میزان شایستگی توسعه اولیه ج...
the effect of explicit teaching of metacognitive vocabulary learning strategies on recall and retention of idioms
چکیده ندارد.
15 صفحه اولKinetic Model for Whey Protein Hydrolysis by Alcalase Multipoint- Immobilized on Agarose Gel Particles
Partial hydrolysis of whey proteins by enzymes immobilized on an inert support can either change or evidence functional properties of the produced peptides, thereby increasing their applications. The hydrolysis of sweet cheese whey proteins by alcalase, which is multipoint-immobilized on agarose gel, is studied here. A MichaelisMenten model that takes into account competitive inhibition by the ...
متن کاملEnzymatic Hydrolysis of Whey Protein Concentrates: Peptide HPLC Profiles
Hydrolysis of whey protein concentrates (WPCs) at different temperatures and pHs, using three enzymes: pepsin, trypsin, and Alcalase, was monitored during more than 5 hr by reversed phase HPLC/UV,
متن کاملeffect of seed priming and irrigation regimes on yield,yield components and quality of safflowers cultivars
این مطالعه در سال 1386-87 در آزمایشگاه و مزرعه پژوهشی دانشگاه صنعتی اصفهان به منظور تعیین مناسب ترین تیمار بذری و ارزیابی اثر پرایمینگ بر روی سه رقم گلرنگ تحت سه رژیم آبیاری انجام گرفت. برخی از مطالعات اثرات سودمند پرایمینگ بذر را بر روی گیاهان مختلف بررسی کرده اند اما در حال حاضر اطلاعات کمی در مورد خصوصیات مربوط به جوانه زنی، مراحل نموی، عملکرد و خصوصیات کمی و کیفی بذور تیمار شده ژنوتیپ های م...
ذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: Journal of Agricultural and Food Chemistry
سال: 2010
ISSN: 0021-8561,1520-5118
DOI: 10.1021/jf100055y